Блины - национальное русское блюдо, интерпретаций которого существует множество. В данном рецепте представленные блинчики фаршированные мясом, приготовить которые совсем несложно, а результат несомненно порадует, ведь блины получаются питательными, сочными и вкусными.
Рецепт «Блины, фаршированные мясом» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Яйцо, Молоко, Вода, Масло растительное, Мука , Сахар, Разрыхлитель теста, Соль , Фарш говяжий, Лук репчатый, Бульон, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.
Яйцо взбиваем с солью, сахаром и разрыхлителем.
Вливаем молоко с водой и взбиваем все до однородности.
Добавляем просеянную муку и тщательно все перемешиваем. Также добавляем растительное масло и все перемешиваем.
Из теста готовим тонкие блинчики.
Готовим начинку. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до румяности.
Добавляем говяжий фарш и все перемешиваем. Солим, перчим.
Вливаем бульон и тушим 7-8 минут. При необходимости, добавляем больше бульона (или воды).
В центр каждого блинчика кладем мясную начинку (примерно 2 ч.л.).
Сворачиваем блины рулетиком и слегка обжариваем.
Подаем к столу. Приятного аппетита!
