Кулич - традиционное блюдо на пасхальном столе, которое делает праздник ярким и радостным. Приготовление пасхального кулича требует временных затрат, но результат превзойдет себя, ведь выпечка получается ароматной, вкусной и красивой.
Рецепт «Кулич пасхальный» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Молоко, Сметана, Маргарин, Яйцо, Сахар , Дрожжи свежие, Мука, Изюм , Сахар ванильный.
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
В миску наливаем 100 мл теплого молока и добавляем 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. муку и дрожжи. Разминаем все ингредиенты и оставляем подниматься.
Яйца растираем с оставшимся сахаром. Добавляем дрожжевую смесь, растопленный маргарин, сметану, оставшееся теплое молоко, ванильный сахар и соль. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Количество муки регулируем, тесто не должно получиться тугим. Накрываем полотенцем и оставляем на 1,5-2 часа. Затем обминаем и снова оставляем на час.
Подготавливаем металлические разъемные формы.
Можно взять и бумажные формы, застелив дно и бока пергаментом.
По истечению времени получается вот такое тесто.
Выкладываем тесто в формы, заполняя их на половину, т.к. тесто в процессе запекания поднимается. Оставляем тесто в покое на час для расстойки. По истечению времени отправляем в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 150 градумов.
Пасхальный кули готов. Украшаем по своему вкусу. Приятного аппетита!
