Тирольский пирог с абрикосами и клубникой - традиционная выпечка австрийской кухни, по виду и вкусу схожее с фруктовым тортом. Пирог получается нежным, воздушным, а готовится довольно быстро и совсем нехлопотно.
Рецепт «Тирольский пирог с абрикосами и клубникой» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Абрикос, Клубника, Сахар, Мука, Яйцо , Сметана, Сливки 10%, Масло сливочное , Пудра сахарная, Разрыхлитель теста.
Готовим тесто. Растопленное сливочное масло смешиваем с сахаром, яйцами, сметаной и сливками. Затем добавляем муку с разрыхлителем. Размешиваем до консистенции густой сметаны.
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выливаем половину теста. Отправляем в духовку на 10 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
Тем временем промываем абрикосы, разрезаем пополам и достаем косточки.
На подпекшее тесто выкладываем абрикосы.
Заливаем второй частью теста и отправляем в духовку 40-45 минут.
Достаем пирог из духовки.
Украшаем половинкам клубники, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!
