Необычные оладьи из кабачков с фетой - вкуснейшее блюдо, которое придется по душе даже тем, кто равнодушно относится к кабачкам. Сам вкус кабачков за счет феты получается довольно интересным и пикантным.
Рецепт «Оладьи из кабачков с фетой» представлен в категории Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Кабачки, Сыр фета, Яйцо, Мука, Лук-шалот , Чеснок, Хрен столовый, Петрушка , Салат листовой, Масло оливковое, Уксус бальзамический, Сметана, Соль.
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Кабачки трем на крупной терке, выкладываем в дуршлаг и посыпаем соль. Перемешиваем тщательно и оставляем на 20-30 минут, чтобы стекла жидкость.
По истечению времени отжимаем кабачки, перекладываем в миску и добавляем яйца.
Затем добавляем мелко нарезанный лук и зелень, а также муку.
Фету промываем, обсушиваем и добавляем к кабачковой массе.
Формируем из массы оладьи и обжариваем с двух сторон до золотистости.
Обсушиваем оладьи с помощью бумажного полотенца.
Оладьи из кабачков с фетой готовы. Сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом, подаем к столу со сметаной и наслаждаемся. Приятного аппетита!
