Маринованные и сладкие помидоры - необычное сочетание заготовки. Эта зимняя прекрасная закуска идеально подойдет для застолья. Кстати, количество уксуса можно спокойно регулировать по своему вкусу, в зависимости от того, насколько сладкими вы хотите получить помидорчики.
Рецепт «Сладкие маринованные помидоры» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Помидоры, Вода, Соль, Сахар, Корица молотая , Чеснок, Уксус, Перец горошком , Гвоздика, Укроп, Лавровый лист.
Подготавливаем банки, стерилизуя их для этого.
Помидоры тщательно промываем и обсушиваем.
В емкость кладем укроп, перец, гвоздику и очищенный чеснок. Заливаем все кипятком (500 мл) и оставляем на 10-15 минут.
По банкам раскладываем укроп с чесноком и специями. Кладем помидоры и заливаем горячим рассолом. Оставляем на 15 минут.
Затем сливаем воду с банок. Добавляем литр воды ,сахар, соль и корицу. Доводим до кипения и кипятим на медленном огне несколько минут. Затем добавляем уксус. Тщательно все перемешиваем.
Разливаем маринад по банкам и закатываем их.
