Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Сибас, запеченный с кедровыми орешками и изюмом». Попробуйте обязательно
Рецепт «Сибас, запеченный с кедровыми орешками и изюмом» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Сибас, Белый хлеб, Лимоны, Репчатый лук, Изюм , Маслины, Каперсы, Желтый карри-порошок , Чеснок, Кедровые орехи, Розмарин, Оливковое масло, Морская соль.
Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок; раздавите маслины и выньте косточки.
С батона срежьте корку и измельчить мякоть в крошку в кухонном комбайне; снимите цедру с 0,5 лимона, отожмите сок 0,5 лимона.
Обжаривайте лук и чеснок на среднем огне на оливковом масле в течение 2-х минут, постоянно помешивая, добавьте маслины, каперсы, кедровые орехи, листья розмарина, изюм и карри и жарьте еще 2 минуты.
Добавить в сковороду хлебную крошку, цедру лимона, перемешайте, жарьте все еще 1 минуту и снимите с огня.
Рыбу вымойте, высушите бумажным полотенцем, натрите снаружи и изнутри черным перцем и морской солью и наполните начинкой (1/3 начинки оставьте); выложите рыбу на противень, присыпьте оставшейся начинкой, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.
Запекайте рыбу в разогретой до 180 градусов духовке в течение 13–14 минут.
Разложите рыбу по тарелкам, выложите гарнир и подавайте.
Кулинария – это вопрос времени. Чем больше времени, тем лучше результат.