Картошка тушеная с курицей - это очень вкусный и ароматный рецепт надолго войдет в Ваше семейное меню! При желании, такую картошку можно приготовить в мультиварке. Будет даже проще.
Рецепт «Картошка тушеная с курицей» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель зрелый, Курица, Морковь, Лук, Перец черный молотый , Лавровый лист, Аджика, Масло растительное , Соль.
Кулинарный рецепт, что называется просто, но во вкусом- это про картошку тушенную с курицей.
Начинается приготовление этого блюда с подготовки мяса курицы. Это может быть и грудка, и голень, и окорочка и любая другая часть курицы.
Натрите куриное мясо солью, черным молотым перцем или другими пряностями по вашему вкусу, хорошо подходит смесь хмели-сунели. Я к черному перцу и соли добавляю домашнюю аджику.
Конечно, вкуснее получится, если куриное мясо предварительно выдержать пару часов в специях, чтобы оно пропиталось пряными ароматами.
Но если времени нет , то и сразу вкусненько получится.
Далее вот такую вымазанную курочку закиньте в чугунный казанок с разогретым маслом. Сюда же добавляем нарезанный лук и тертую на крупной терке морковь.
Тушим минут 15 , периодически помешивая. Добавьте немного воды, лавровый лист и еще немного потушите.
Когда мясо будет почти готово, просто добавьте к нему нарезанный картофель и доведите блюдо до готовности.
Обращаю ваше внимание на то, что солить в завершении нужно очень аккуратно, так как куриное мясо было посолено в самом начале приготовления.
При подаче на стол в порционной тарелке, украсьте картошку тушеную с курицей свежей зеленью.