Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Чечевица с курицей и грибами, тушеными в сливках». Попробуйте обязательно
Рецепт «Чечевица с курицей и грибами, тушеными в сливках» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шампиньоны, Куриное филе, Чечевица, Сливки, Сливочное масло , Соевый соус, Розмарин, Молотый черный перец , Петрушка, Пшеничная мука.
Промыть чечевицу и поставить варить на медленном огне в соотношении 1:2 в течение 25–30 минут (я использовала коричневую).
В емкости разделить сливки пополам. в Одну половину всыпать муку и мешать до однородной массы.
На разогретой сковороде растопить сливочное масло, всыпать нарезанные шампиньоны. Жарить, пока не испариться вся лишняя влага.
Тем временем нарезать кубиками размороженное филе курицы и обжарить на сливочном масле.
Когда курица подрумянится, а грибы испарят лишнюю влагу, надо объединить их в одну сковороду и влить половину сливок (тех, что без муки), добавить соевый соус, розмарин и перец по вкусу и тушить под крышкой в течение 7–10 минут. Затем влить вторую половину сливок с мукой и мешать до тех пор, пока смесь немного не начнет густеть. Загустело — выключить огонь.
Выложить готовую чечевицу в тарелку, влить соус из грибов и курицы, украсить петрушкой.