Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Нарядные рыбные котлеты по‑тайски с кусочками красного перца и фасоли». Попробуйте обязательно
Рецепт «Нарядные рыбные котлеты по‑тайски с кусочками красного перца и фасоли» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе рыбы, Перец чили, Красный сладкий перец, Листья кинзы (кориандра), Зеленый лук перья , Чеснок, Рыбный соус, Лимонная трава , Кокосовое молоко, Яйцо куриное, Зеленая стручковая фасоль, Растительное масло.
Порежьте рыбное филе небольшими кусочками.
В блендере смешайте нарезанный красный перец, нарезанные чили, кориандр, нарезанный зеленый лук, измельченный чеснок, мелко нарезанную мягкую часть лимонной травы и рыбный соус. Измельчите до однородной массы.
В ароматную пасту добавьте рыбу и снова измельчите. Затем добавьте кокосовое молоко и яйцо и хорошо взбейте.
Переложите фарш в миску. Мелко нарежьте фасоль. Добавьте фасоль в фарш, перемешайте. Накройте пленкой и отправьте в холодильник на ночь (минимум на 2 часа).
Наполните половину глубокой сковороды растительным маслом и хорошо разогрейте на среднем огне.
Большими ложками формируйте котлетки и обжаривайте в масле до готовности и румяной корочки. Просушите на бумажном полотенце.