Рыбные котлеты, в частности, из трески, получаются аппетитными, нежирными и просто потрясающими на вкус. Сливки придают котлетам особую сочность и золотистую корочку. Вообще, готовить котлеты из трески просто и незатейливо, так что можете смело за них приниматься.
Рецепт «Рыбные котлеты из трески» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Филе трески, Яйцо, Сливки 20%, Лук репчатый, Крупа манная , Соль, Перец белый молотый .
Рыбное филе режем крупными кусочками и выкладываем в чашу блендера.
Измельчаем филе до однородной консистенции. Можно пропустить через мясорубку.
Лук очищаем от кожуры, нарезаем крупными кусочками и тоже измельчаем с помощью блендера.
Лук добавляем к рыбному фаршу. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем.
Затем добавляем яйцо с манной крупой (30 г).
Перемешиваем и вливаем сливки. Отправляем получившуюся массу в холодильник на полчаса.
Формируем из фарша котлеты, обваливаем их в манке и обжариваем до готовности в течение 4-4 минут с каждой стороны.
Рыбные котлеты из трески готовы. Приятного аппетита!
