Домашние котлеты - это блюдо особенное! А сегодня мы поделимся с вами рецептом, которы нарвился даже великому писателю Гоголю. Ведь котлета - это не просто фарш. Это целая палитра вкусов, которая в итоге преображается в енчто совершенно особенное!
Рецепт «Котлеты из смешанного фарша» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Сливки, Свекла, Сухари панировочные, Лук репчатый, Растительное масло , Молодой картофель, Зелень, Перец , Соль, Яйцо куриное первой категории, Фарш охлаждённый из свинины и говядины.
Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле. Фарш свино-говяжий смешиваем с натертым сырым картофелем, натертой свеклой, сливками и яйцом. Тщательно перемешиваем наш фарш. Добавляем соль и перец. Обжареный лук также смешиваем с фаршем.
Формируем котлеты, обваливаем их в сухарях, а затем обжариваем на сковородке по 3 минуты с каждой стороны. А затем добавляем немного воды и накрываем крышкой. Оставляем на несколько минут, а затем - блюдо готово!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды