Очистить курицу от кожицы, нарезать соломкой и замариновать, используя соль, перец и небольшое количество оливкового масла.
Рецепт «Куриное филе с корнишонами и овощами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Чеснок, Лук репчатый, Куриное филе, Сладкий перец, Перец , Горошек зеленый консервированный, Соус соевый, Соль , Спаржа, Оливковое масло, Корнишоны маринованные.
Очистить курицу от кожицы, нарезать соломкой и замариновать, используя соль, перец и небольшое количество оливкового масла. Перемешать и оставить курицу на 10 минут.
Очистить спаржу и отварить в слегка подсоленной воде в течение 2-3 минут. Готовую спаржу переложить в ледяную воду, чтобы она остыла и сохранила свой вкус и цвет. Болгарский перец нарезать крупными кусками, репчатый лук – перьями.
Маринованное мясо выложить на разогретую сковороду с маслом, добавить к нему болгарский перец, лук и мелко нарубленный зубчик чеснока. Обжарить мясо с овощами 2-3 минуты, добавить маринованные огурцы, нарезанные соломкой. За несколько минут до полной готовности выложить в сковороду зеленый горох и крупно нарезанную спаржу (без побегов). Влить две столовые ложки соевого соуса. Подавать, украсив побегами спаржи.
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды