Панированные креветки

Готовим Рыба Панированные креветки

Панированные креветки - легкая и вкусная закуска, которая только разожжет ваш аппетит этим вечером.

Не пропустите нашу подборку - блюда на день влюбленных в виде сердца

Рецепт «Панированные креветки» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора SergMarkovich потребуется: Креветки, Мука, Вода с газом, Тимьян, Паприка , Морская соль, Перец сладкий болгарский, Лимон , Яичный белок, Оливковое масло.


  1. Очистите креветки, оставляя хвостики, и положите их в миску.

  2. Добавьте молотую паприку, соль, перец и листья тимьяна.

  3. Выжмите лимон на креветки и подождите 30–40 мин.

  4. Белки отделите от желтков (они не понадобятся больше), взбейте до белой пены.

  5. Смешайте газированную воду и муку и потихоньку введите в тесто белки.

  6. Должно получиться более густое тесто, чем для блинов.

  7. Креветки обмакните в тесто для панировки и обжаривайте в достаточном количестве масла до золотистого цвета.

  8. Очень хорошо подать соевый соус к такому угощенью!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

SergMarkovich 29 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Панированные креветки

На каком масле жарить?

Традиционно используют рафинированные растительные масла, включая подсолнечное. Диетолого советуют отдавать предпочтение рафинированному оливковому маслу. Гурманы настаивают на смеси растительного и сливочного масла в пропорции 50/50.

Как понять что масло нагрелось для жарки?

Покрутите сковороду так чтобы масло распредилилось по дну, растекаться оно должно плавно и легко как вода. Поверхность масла должна быть блестящей. Маленький кусочек лука, брошенный на сковороду в масло, должен мгновенно зишапеть и вспениться. Масло для жарки готово.

Мультиварка в которой можно жарить

Жарить можно в мультиварках с режимом Жарка. Если такого режима нет, не отчаивайтесь, а воспользуйтесь режимом Выпечка. Отличие в том что во втором случае используется температура ниже и вам понадобиться в два раза больше времени на приготовление. Время дополнительно настраивается кнопкой Таймер

Сковородки которые жарят без масла

На всех сковородках с антипригарным покрытием можно жарить без масла. Выбирать можно между материалами такого слоя. Это тефлон, керамика, титан, эмаль, алмазное, гранитное покрытие. И не упускайте из внимания толщину дна такой сковороды, которое должно быть толстым.

Что лучше жарить на оливковом масле?

На оливковом масле можно жарить любые продукты, как мясные, так и растительного происхождения. При этом считается, что пища приготовленная на оливковом масле более полезная и здоровая.