Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Болгарские перцы, запеченные с сыром". Очень рекомендуем попробовать.
Рецепт «Болгарские перцы, запеченные с сыром» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Помидоры, Красный сладкий перец, Сыр моцарелла, Сыр фета, Зеленый базилик , Творожный сыр, Оливковое масло, Соль , Молотый черный перец, Чеснок, Сушеный базилик, Сушеный орегано, Молотый сушеный чеснок.
Перцы помойте, разрежьте пополам и выньте сердцевину. Стебелек не вырезайте, оставьте для красоты.
Положите половинки перцев на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку под гриль не на долго. Перцы должны немного размягчиться, а края зарумяниться.
Пока перцы в духовке, нарежьте сыр моцарелла, сыр фета и помидоры мелкими кубиками (если помидоры очень сочные, уберите часть семян).
Положите все в одну миску, добавьте творожный сыр, оливковое масло, перец черный молотый и нарубленные листья базилика.
Пропустите чеснок через чеснокодавилку (или мелко нарежьте) и добавьте к смеси сыров.
Добавьте немного сухого базилика, сухого чеснока и орегано (совсем немного).
Достаньте перцы из духовки и наполните лодочки из перцов смесью сыров и приправ, сбрызните сверху оливковым маслом.
Наполненные лодочки поставьте в духовку минут на 15–20 при 210 градусах.
Как только сыр расплавиться и образуется румяная корочка, достаньте перцы из духовки.
Немного остудите и подавайте.