Подробное пошаговое руководство как приготовить блюдо «Говяжья вырезка су‑вид". Очень рекомендуем попробовать.
Рецепт «Говяжья вырезка су‑вид» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2час. 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Соль, Говяжья вырезка, Бальзамический крем, Петрушка .
Вырезку упаковать в вакуумный пакет.
Положить в устройство су-вид (sous-vide) на 2 часа.
Обдать огнем из газовой горелки на сковороде до образования румяной корочки.