Курица в тесте

Готовим Мясо Курица в тесте

Курица в тесте - оригинальное эффектное блюдо, которое запекается в собственном соку, и за счет этого получается необыкнновенно сочной и сохраняет свои полезные вещества. В качестве же начинки в данном рецепте выступают картофель с луком, но можно использовать и другие ингредиенты.

Рецепт «Курица в тесте» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица, Лук репчатый, Картофель, Чеснок, Масло оливковое , Соль, Специи для курицы, Мука , Яйцо, Вода, Соль, Яйцо, Масло растительное.


  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Тушку промывам и обсушиваем. Масло смешиваем со специями, солью и пропущенным через пресс чесноком. Получившейся смесью обмазываем курицу внутри и снаружи.

    Рецепт Курица в тесте шаг-1
  2. Картофель нарезаем крупными кусочками, а лук полукольцами. Обжариваем овощи в течение нескольких минут, а затем остужаем.

    Рецепт Курица в тесте  шаг-2
  3. Взбитое яйцо смешиваем с водой, солью и мукой. Замешиваем однородное эластичное тесто, оно не должно липнуть к рукам. Тесто раскатываем в тонкий пласт, в центр которого помещаем нашу курицу (тесто должно полностью покрыть тушку, поэтому визуально нужно сопоставить размер пласта с курицей). Во внутрь тушки выкладываем обжаренные овощи, а кожу скрепляем зубочисткой или сшиваем нитками.

    Рецепт Курица в тесте шаг-3
  4. Соединяем края теста и защипываем края. Выкладываем курицу в тесте на смазанный маслом противень. Соединяем и защипываем края. Смазываем тесто взбитым яйцом и отправляем в духовку на 40-45 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.

    Рецепт Курица в тесте  шаг-4
  5. Курица в тесте готова. Приятного аппетита!

    Рецепт Курица в тесте шаг-5

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent