Куриные котлеты с грибами - замечательное блюдо с довольно интересным вкусом. Здесь используются консервированные шампиньоны, но подойдут также и свежие грибы. Котлеты получаются сочными и сытными, а филе с шампиньонами отлично сочетаются между собой.
Рецепт «Куриные котлеты с грибами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе куриное, Шампиньоны, Яйцо, Лук репчатый, Сухари панировочные , Соль, Перец черный молотый, Специи для курицы , Масло растительное.
Шампиньоны обжариваем на масле в течение 4-5 минут, периодически помешивая.
Филе пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере.
Добавляем пропущенные через мясорубку (или измельченные в блендере) грибы.
Добавляем яйцо. Солим, перчим и добавляем специи.
Добавляем измельченный лук и тщательно все перемешиваем.
Из фарша формируем котлеты, обваливаем их в сухарях и обжариваем на раскаленной сковороде в течение 4-5 минут с каждой стороны.
Куриные котлеты с грибами готовы. Приятного аппетита!
