Котлеты фаршированные грибами получаются очень домашними и вкусными, а также довольно просты в приготовлении. Они гораздо интереснее и оригинальнее, чем обычные котлеты. Грибной фарш придает блюду особенную сочность и мягкость.
Рецепт «Котлеты фаршированны грибами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Фарш, Лук репчатый, Яйцо, Шампиньоны, Молоко , Мука, Хлеб бел., Масло растительное , Соль, Перец черный молотый.
Одну луковицу мелко нарезаем и обжариваем до золотистой корочки.
Шампиньоны мелко нарезаем и добавляем к луку. Продолжаем обжаривать.
Тем временем белый батон заливаем молоком.
Вторую луковицу измельчаем ножом или при помощи блендера.
В фарш добавляем яйцо.
Затем добавляем измельченный лук. Солим, перчим по вкусу.
Фарш хорошо вымешиваем руками.
Добавляем замоченный батон и вымешиваем до однородной массы.
Лук и шампиньоны солим, перчим по вкусу.
Формируем из фарша котлеты и выкладываем начинку.
Аккуратно заворачиваем котлеты.
Обваливаем котлеты в муке.
Обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Наши аппетитные котлеты готовы! Приятного аппетита!
