Скумбрия, запеченная с грибами под сыром

Готовим Рыба Скумбрия, запеченная с грибами под сыром

Скумбрия - шикарная рыбка, которую можно не только мариновать и коптить, но и запекать в духовке. Здесь представлена запеченная скумбрия с грибами под сыром. Особенную пикантность блюду придает необычный соус на основе майонеза и лимонного сока.

Рецепт «Скумбрия, запеченная с грибами под сыром» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Скумбрия, Шампиньоны, Сыр твердый, Чеснок, Соевый соус , Масло растительное, Лимон, Майонез , Соль, Перец черный молотый, Специи для рыбы.


  1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.

    Рецепт Скумбрия, запеченная с грибами под сыром шаг-1
  2. Отделяем филе скумбрии, предварительно удалив хребет, кости, внутренности, а также голову с хвостом.

    Рецепт Скумбрия, запеченная с грибами под сыром  шаг-2
  3. Готовим соус. Смешиваем майонез, лимонный сок, соль и специи по вкусу.

    Рецепт Скумбрия, запеченная с грибами под сыром шаг-3
  4. Тщательно перемешиваем соус.

    Рецепт Скумбрия, запеченная с грибами под сыром  шаг-4
  5. Смазываем рыбу соусом и оставляем мариноваться на 2-3 часа.

    Рецепт Скумбрия, запеченная с грибами под сыром шаг-5
  6. Тем временем шампиньоны нарезаем пластинами.

    Рецепт Скумбрия, запеченная с грибами под сыром шаг-6
  7. Лук нарезаем мелкими кубиками.

    Рецепт Скумбрия, запеченная с грибами под сыром шаг-7
  8. Лук с грибами обжариваем в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

    Рецепт Скумбрия, запеченная с грибами под сыром шаг-8
  9. Укладываем рыбу в форму для запекания, смазанную маслом. Сбрызгиваем рыбу соевым соусом и выкладываем рубленый чеснок.

    Рецепт Скумбрия, запеченная с грибами под сыром шаг-9
  10. Затем выкладываем обжаренные грибы с луком и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. За 5-7 минут посыпаем рыбу тертым сыром.

    Рецепт Скумбрия, запеченная с грибами под сыром шаг-10
  11. Скумбрия запеченная с грибами под сыром готова. Приятного аппетита!

    Рецепт Скумбрия, запеченная с грибами под сыром шаг-11

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent