Пангасиус - замечательная рыба, которой присущ нежный неповторимый вкус. Эту волшебную рыбу можно вправе назвать диетической и она подойдет для тех, кто придерживается здорового питания. Запеченный в духовке пангасиус готовится просто и не доставит трудностей даже начинающей хозяйке.
Рецепт «Запеченный пангасиус в духовке» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Пангасиус, Яичный бел., Шампиньоны, Лук порей, Петрушка , Масло сливочное, Соль, Перец белый молотый .
Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
Петрушку мелко нарубаем и смешиваем с белком. Солим, перчим и отправляем в холодильник на 15 минут.
Тем временем промываем лук с грибами. Лук нарезаем кольцами, а грибы пластинами. Обжариваем на сливочном масле в течение 15 минут, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу.
Каждое филе выкладываем на пекарскую бумагу (можно использовать фольгу).
Посыпаем смесью из петрушки и белка.
Затем выкладываем обжаренные грибы с луком.
Аккуратно заворачиваем в бумагу каждое филе и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Запеченный пангасиус готов. Приятного аппетита!
