с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Пангасиус в шампанском с виноградом». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Пангасиус в шампанском с виноградом» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Пангасиус (филе), Шампанское, Сок лимонный, Перец, Мука , Масло сливочное, Сливки 20%, Соль , Виноград зеленый, Цедра лимона.
Филе поперчите с обеих сторон и слегка "припудрите" мукой. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте с обеих сторон каждое филе, не доводя до коричневого состояния. Переложите шумовкой на тарелку и сохраните теплыми.
В сковороду вылейте шампанское, сливки, лимонный сок, выложите цедру и виноград, посолите. Дайте соусу возможность покипеть и доведите до загустения. Рыбу залейте горячим соусом и подавайте. Приятного аппетита!
Изобретение нового блюда делает больше для человеческого счастья, чем открытие новой звезды