Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пангасиус на облаках». Попробуйте обязательно
Рецепт «Пангасиус на облаках» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Филе пангасиуса, Сушеный майоран, Соль, Молотый белый перец, Рубленая петрушка , Лук, Картофель, Растительное масло , Лимоны.
Сполосните и замаринуйте ненадолго пангасиуса в лимонном соке, майоране, перце и соли.
Очистите и постругайте картошку тонкими лепестками.
Очистите и нарежьте лук полукольцами.
Залейте масло в сотейник с толстыми стенками, поставьте разогреваться.
Выложите в сотейник картофель и лук слоями облаков: сначала — картошка, потом — лук.
Сверху положите филе рыбки в лимонном соке со специями.
Накройте крышкой и поставьте на умеренный огонь на 20 минут. Если пригорает, добавьте в сотейник немного кипяченой воды.