Паприкаш - традиционное венгерское блюдо, которое готовится обычно из курицы, но в данном рецепте используются кусочки телятины, тушеные в чесночно-сметанном соусе с паприкой.
Рецепт «Паприкаш с телятиной» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Телятина, Лук репчатый, Перец болгарский красный, Сметана, Мука , Помидоры, Чеснок, Бульон говяжий , Паприка, Масло растительное, Соль, Перец черный молотый.
Подготавливаем необходимые ингредиенты для блюда.
Мясо, перец, помидоры и лук нарезаем небольшими кубиками.
Мясо обжариваем на раскаленной сковороде со всех сторон в течение 2 минут ,а затем добавляем лук. Жарим 3-4 минуты.
Затем добавляем перец, перемешиваем и жарим 5-6 минут. Солим, перчим. Затем добавляем помидоры и измельченный чеснок. Тушим не сколько минут.
Вливаем бульон и добавляем паприку. Тушим на медленном огне под закрытой крышкой в течение 30 минут.
Паприкаш с телятиной готов. Приятного аппетита!
