Мидии с шампиньонами в сливках - полезное и невероятно вкусное блюдо, способное с легкостью разнообразить ваше меню. Также, блюдо простое и быстрое в приготовлении. Сочетается с различными гарнирами, особенно с рисом и пастой.
Рецепт «Мидии с шампиньонами в сливках» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Мидии, Шампиньоны свежие, Сливки 33%, Лук репчатый, Веточка тимьяна , Соль, Смесь перцев .
Шампиньоны нарезаем пластинами.
Лук очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кубиками.
Разогреваем сковороду, наливаем масло и кладем веточку тимьяна.
Выкладываем лук и обжариваем его до прозрачности в течение 5-6 минут, периодически помешивая.
Затем добавляем шампиньоны, перемешиваем и жарим еще 4 минуты.
Далее добавляем мидии и продолжаем обжаривать еще в течение 4 минут, периодически помешивая.
Вливаем сливки и доводим до кипения.
Солим, перчим и тушим в течение 15 минут под крышкой.
Мидии с шампиньонами в сливках готовы. Приятного аппетита!
