Лечо по-венгерски - пикантное блюдо с неповторимым вкусом. Главное правило в приготовлении данного лечо - это наличие копченостей. Рецепт лечо по-венгерски простой и с ним справится даже начинающая, не имеющая много опыта хозяйка.
Рецепт «Лечо по-венгерски» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Перец болгарский, Помидоры, Лук репчатый, Колбаса копченая, Яйцо , Паприка, Соль, Перец черный молотый .
Подготавливаем необходимые ингредиенты для лечо.
Перец с помидорами нарезаем небольшими дольками, а лук полукольцами. Если у помидор толстая шкурка - удаляем ее, ошпарив кипятком. На сковороде обжариваем овощи. Солим, перчим и добавляем паприку. Обжариваем до мягкости в течение 7-8 минут, периодически помешивая.
Колбаски нарезаем небольшими колечками. Добавляем к овощам и тушим еще 7-8 минут.
Взбиваем в лечо яйца, быстро перемешиваем и подаем кс толу. Приятного аппетита!
