Нарежьте помидоры и перцы, проварите их. Затем добавьте оставшиеся помидоры, сахар и соль, варите ещё. Добавьте нарезанный чеснок. Сложите готовое лечо в чистые стерильные баночки — и закатайте.
Рецепт «Лечо (помидорное)» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Помидоры, Перец сладкий красный, Чеснок, Сахар, Соль .
Подготовьте продукты.
Перец нужно очистить и нарезать соломкой.
0,75 кг. помидоров — нарезать соломкой.
Сложите в кастрюлю, перемешайте и варите 10 мин.
Нарежьте дольками остальные помидоры.
В кастрюлю добавить остальные нарезанные помидоры, перемешать.
Всыпьте сахар, соль. Варите помидорное лечо еще 30 минут.
Очистите и нарежьте чеснок.
Добавить чеснок в лечо, прокипятите.
Банки нужно тщательно вымыть. Готовое помидорное лечо сложите в подготовленные банки и закатайте.
Лечо готово!