Рыбный стейк, приготовленный на листьях пража (лука-порей) - необычное блюдо, насыщенное восхитительным вкусом и ароматом. Идеально для рецепта подойдет деликатесная рыба желтохвост, но можно использовать и другую рыбу.
Рецепт «Рыбный стейк» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Желтохвост, Лук порей, Лимон, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый, Кориандр молотый .
Разделываем рыбу. Удаляем голову, хвост, плавники и хребет. Режем рыбу на порционные стейки.
Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем листья пража, обрезая листья нужной длины.
Выкладываем рыбу, поливаем лимонным соком и посыпаем солью, перцем и специями. Накрываем блюдо крышкой и отправляем в духовку на 10 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Затем снимаем крышку и ставим в духовку еще на 10 минут.
Рыбный стейк готов. Приятного аппетита!
