В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете выбрать, как приготовить стейк из зубатки: на гриле, сковороде или, как в данном случае, запечь в духовке. Этот вариант идеально подойдет для тех, кто предпочитает более здоровую пищу. Что касается овощей, то тут вы можете экспериментировать.
Рецепт «Стейк из зубатки» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Стейк из зубатки, Лимон, Помидор, Луковица, Морковь , Сыр, Сливочное масло, Соль , Перец, Растительное масло.
Рыбку вымойте аккуратно и обсушите бумажной салфеткой.
Посолите со всех сторон, добавьте по вкусу перец или специи для рыбы. Выжмите сок лимона, оставьте на время, чтобы зубатка пропиталась вкусами и ароматом.
Параллельно очистите лук и морковь, измельчите и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Лист фольги смажьте сливочным маслом, выложите на него стейк.
Помидоры нарежьте тонкими ломтиками и выложите сверху.
Переложите обжаренные овощи со сковороды.
Присыпьте все тертым сыром. Вот такая красота получается.
Плотно заверните каждый конвертик и выложите в жаропрочную форму. Отправьте в духовку, запекайте 30-40 минут при температуре 200 градусов.