Омлет по-кузбасски

Готовим Мясо Омлет по-кузбасски

Омлет по-кузбасски - удивительное блюдо ресторанного меню, которое достойно украсит любой стол, ведь выглядит оно очень эффектно и необычно. Рецепт омлета не совсем простой и с ним нужно немного повозиться, но результат превзойдет себя. Омлет по-кузбасски получается невероятно нежным, сочным и вкусным.

Рецепт «Омлет по-кузбасски» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйцо, Фарш куриный, Лук репчатый, Вода, Масло растительное , Масло сливочное, Перец черный молотый , Яйцо, Вода, Соль, Перец черный молотый.


  1. В миску вливаем яйца и добавляем воду с маслом. Солим, перчим по вкусу и взбиваем до однородной консистенции.

    Рецепт Омлет по-кузбасски шаг-1
  2. Часть теста выкладываем на раскаленную сковороду и обжариваем блинчик около 2-3 минут с каждой стороны. Должно получиться примерно 10-12 яичных блинчиков.

    Рецепт Омлет по-кузбасски  шаг-2
  3. Тем временем готовим начинку. Фарш выкладываем в миску и добавляем измельченную и пожаренную луковицу. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.

    Рецепт Омлет по-кузбасски шаг-3
  4. На блин выкладываем начинку и заворачиваем конвертиком.

    Рецепт Омлет по-кузбасски  шаг-4
  5. Готовим кляр. Белки отделяем от желтков и взбиваем их с помощью миксера или блендера.

    Рецепт Омлет по-кузбасски шаг-5
  6. Желтки смешиваем с мукой и водой и добавляем взбитые белки.

    Рецепт Омлет по-кузбасски шаг-6
  7. На растопленном сливочном масле обжариваем блинчики с двух сторон, предварительно окунув их в кляр.

    Рецепт Омлет по-кузбасски шаг-7
  8. Отправляем яичные блинчики в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Рецепт Омлет по-кузбасски шаг-8
  9. Омлет по-кузбасски готов. Приятного аппетита!

    Рецепт Омлет по-кузбасски шаг-9

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Igraev 4893 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent