Картофельная запеканка с фаршем - популярное блюдо русской кухни. Фарш обычно используется свиной, говяжий или смешанный. Однако в данном рецепте предлагаем картофельную запеканку с фаршем из индюшатины, благодаря которой блюдо получается нежным. Приготовить запеканку сможет любой начинающий кулинар ,ведь блюдо не требует больших знаний в кулинарии.
Рецепт «Картофельная запеканка с фаршем из индюшатины» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Картофель, Филе индейки, Сыр пармезан, Лук репчатый, Сливки 20% , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый .
Лук режем мелкими кубиками и обжариваем в течение 5 минут, периодически помешивая. Индейку пропускаем через мясорубку и добавляем к луку. Продолжаем обжаривать еще в течение 8-10 минут, периодически помешивая.
Картофель режем кружочками и выкладываем половину в форму для запекания. Солим, перчим и поливаем половиной сливок.
Затем выкладываем фарш и распределяем его равномерно по всей поверхности.
Снова выкладываем картофель. Солим, перчим и заливаем оставшимися сливками. Отправляем блюдо в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов.
За 10 минут достаем блюдо и посыпаем тертым пармезаном.
Картофельная запеканка с фаршем из индюшатины готова. Приятного аппетита!
