Ризотто с морепродуктами

Готовим Рыба Ризотто с морепродуктами

Ризотто с морепродуктами - чудесное блюдо итальянской кухни, легко усваиваемое организмом. Блюдо нежное, вкусное и идеально подойдет для любителей морепродуктов. В данном рецепте ризотто не используется пармезан, от чего все равно не теряются вкусовые качества блюда.

Рецепт «Ризотто с морепродуктами» представлен в категории Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рис, Морепродукты, Лук репчатый, Вино белое сухое, Бульон рыбный , Шафран, Масло оливковое, Соль .


  1. При необходимости размораживаем морепродукты. Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на оливковом масле в течение нескольких минут. Затем добавляем промытый рис и продолжаем жарить еще в течение нескольких минут.

    Рецепт Ризотто с морепродуктами шаг-1
  2. Вливаем вино, перемешиваем и готовим до испарения жидкости.

    Рецепт Ризотто с морепродуктами  шаг-2
  3. Добавляем шафран и вливаем порционно по 200 мл бульон. Следующую порцию бульона вливаем только после того, как испарится предыдущая.

    Рецепт Ризотто с морепродуктами шаг-3
  4. Примерно через 15-20 минут рис будет готов. Солим по вкусу.

    Рецепт Ризотто с морепродуктами  шаг-4
  5. Добавляем морепродукты, перемешиваем и готовим еще 5-7 минут.

    Рецепт Ризотто с морепродуктами шаг-5
  6. Ризотто с морепродуктами готово. Приятного аппетита!

    Рецепт Ризотто с морепродуктами шаг-6

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent