Говядина, запеченная куском

Готовим Мясо Говядина, запеченная куском

С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Говядина, запеченная куском». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Говядина, запеченная куском» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Говядина, Горчица, Укроп, Соль, Хрен столовый , Чеснок, Тимьян (чабрец), Перец черный молотый .


  1. Включите духовку на 180°С. Чеснок очистите и пропустите через пресс в мисочку. Туда же добавьте половину указанного в рецепте количества хрена и половину количества горчицы (по три столовых ложки). Перемешайте.

    Рецепт Говядина, запеченная куском шаг-1
  2. К зелени (укропу и тимьяну) добавьте оставшийся хрен и горчицу. Тщательно перемешайте до однородной массы.

    Рецепт Говядина, запеченная куском  шаг-2
  3. Сковороду поставьте на средний огонь. Нагрейте и обжарьте мясо со всех сторон. Не протыкайте мясо вилкой, переворачивайте деревянной лопаточкой. Мясо должно запечься снаружи, сохранив все соки внутри!

    Рецепт Говядина, запеченная куском шаг-3
  4. Говядину посолите и поперчите. Выложите на решетку для запекания. Сверху выложите смесь из чеснока, горчицы и хрена. Запекайте мясо в духовке в течение 30 минут.

    Рецепт Говядина, запеченная куском  шаг-4
  5. Через полчаса вытащите мясо из духовки, смажьте его смесью из зелени, хрена и горчицы и снова отправляйте в духовку. Килограмм говядины полностью выпекается за час. Но можно выбрать его и раньше, если вы предпочитается мясо с кровью.

    Рецепт Говядина, запеченная куском шаг-5
  6. Говядина, запеченная куском, готова! Вытащив из духовки, дайте ей еще несколько минут "отдохнуть", а потом нарезайте. Через минут 8-10 нарезайте и подавайте на горячее или холодное.

    Рецепт Говядина, запеченная куском шаг-6
  7. Приятного аппетита!

    Рецепт Говядина, запеченная куском шаг-7

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent