С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Котлеты из свиной печени». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Котлеты из свиной печени» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина (печень), Морковь, Чеснок, Перец черный молотый, Мука , Лук, Картофель, Соль , Орех мускатный.
Тщательно перемешиваем и досыпаем муку до нужной консистенции, то есть до консистенции густой сметаны. На это может уйти две-три ложки, а может и больше, если в печени много влаги. Жидкий фарш, конечно, не преступление, однако, котлеты рискуем получить тонкие и сухие. Так что лучше фарш погуще, чтобы не расплывался на сковородке, а держал форму.
Котлетки формируем столовой ложкой, окуная каждый раз её в холодную воду. Обжариваем под крышкой с двух сторон.
Приятного аппетита!
