С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Баранина на шпажках». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Баранина на шпажках» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Баранина, Лук, Коньяк, Тимьян (чабрец), Перец черный молотый , Зелень, Масло оливковое, Лимон , Розмарин, Соль, Специи.
Мясо нарежьте аккуратными брусочками. Выжмите сок из лимона, добавьте натертый на мелкой терке лук, оливковое масло, коньяк, розмарин, соль тимьян, и черный молотый перец по вкусу. Положите мясо в приготовленный маринад и оставьте на 3-4 часа.
Когда мясо замаринуется, нанизать его на шпажки и жарить на гриле с обеих сторон.
Смешайте специи по вкусу (например, горчичные зерна, разные виды перца, тертый корень имбиря), оставшийся маринад, мелко рубленную зелень и немного воды. Периодически поливайте этой смесью мясо во время жарки.
Подавайте готовый коньячный кебаб с салатами и соусами, приготовленными на основе овощей.
Приятного аппетита!