Куриный суп со сметаной и зеленью

с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Куриный суп со сметаной и зеленью». Это действительно стоит попробовать.

Рецепт «Куриный суп со сметаной и зеленью» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ivan потребуется: Мука, Сметана, Масло растительное, Зелень, Специи , Курица, Лук, Морковь , Соль.

Курицу отварить до готовности, оставить в бульоне. Лук и морковь очистить, нарезать тонкой соломкой, пассеровать на растительном масле.
В сотейнике на растительном масле обжарить муку, добавить сметану, влить 1 литр куриного бульона, довести до кипения.
Положить в бульон пассерованные лук и морковь, варить 3-5 минут, после добавить рубленую зелень, соль, перец, специи. Поварить еще 5-7 минут и убрать с огня.
Курицу нарезать на порционные кусочки, разложить по тарелкам. Залить готовым супом.
Приятного аппетита!