Квашеная капуста в собственном соку, вкусная, хрустящая, сочная, с отварной картошечкой и лучком с ароматным постным маслом. Что может быть лучше в качестве зимнего салата, незаменимая еда в пост, прорва витаминов. Супер удовольствие с наслаждением похрустеть капусткой.
Рецепт «Квашеная капуста. Сочная, хрустящая, очень вкусная» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Капуста, Морковь, Поваренная соль, Сахар, Гвоздика , Перец душистый, Перец черный горошек, Лавровый лист .
Морковь натереть на крупной терке
Капусту тонко нашинковать
Смешать капусту и морковь
Добавить соль, сахар и специи
Хорошо перемешать и отжать
Уложить в бочонок, банку или эмалированную кастрюлю
Можно придавить сверху гнетом
Оставить кваситься на 3 дня
Подавать с луком и душистым подсолнечным маслом.
Очень люблю вкусно поесть