Вот, например, вы можете ознакомиться с тем, как приготовить крем-суп с грибами и сыром. Классическое сочетание продуктов нравится многим людям. А дополнения можно пробовать разные. Я в этот раз выбрала мускатный орех и сельдерей. Получилось довольно интересно по вкусу.
Рецепт «Крем-суп с грибами и сыром» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Шампиньоны, Плавленый сыр, Сельдерей, Мускатный орех, Сливки 10% , Оливковое масло, Репчатый лук, Вода .
Сельдерей, лук и грибы промойте, очистите и нарежьте.
В кастрюлю влейте масло. Разогрейте его. Тушите в нём овощи в течение 5 минут, помешивая.
Затем залейте овощи с шампиньонами водой. Варите их на небольшом огне 25 минут.
Сырки нарежьте мелкими кубиками.
Измельчите готовые овощи блендером. Потом добавьте к ним сырки, продолжая варить суп.
Через пару минут влейте сливки и добавьте мускатный орех. Взбейте всё блендером.
Варите суп пару минут. Подавайте его с гренками и зеленью. Приятного аппетита!