С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Перец фаршированный». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Перец фаршированный» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Перец болгарский, Фарш индюшиный, Лук зеленый, Перец, Бульон куриный , Лук, Булгур, Соль , Масло растительное.
Удаляем сердцевинки из перцев.
Лук режем небольшими кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета (~10 минут)
За 2-3 минуты до готовности добавляем рубленный зеленый лук.
Булгур, фарш и лук помещаем в миску и смешиваем все вместе.
Добавляем соль и молотый черный перц, перемешиваем.
Начиняем перцы получившейся массой, закрываем "крышечками" и помещаем их в кастрюлю.
Заливаем бульоном и готовим под крышкой 30 -35 минут, на среднем огне.
Приятного аппетита!
