С удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Фаршированный перец с мясом, рисом и кабачком». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Фаршированный перец с мясом, рисом и кабачком» представлен в категории Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Gomer потребуется: Фарш, Кабачок, Лук, Сок томатный, Соль , Лист лавровый, Рис, Перец болгарский , Морковь, Масло подсолнечное, Перец, Сахар.
К мясному фаршу добавить промытый рис и кабачки с луком. Также измельчить кубиками один перец и добавить в начинку. Поперчить и посолить по вкусу.
Тщательно перемешать весь фарш.
У перцев срезать верхушку, очистить его от семечек.
Наполнить фаршем подготовленный перец.
Для зажарки на подсолнечном масле обжарить лук и морковь натёртую на тёрке. Добавить четверть кольца перца и жарить до мягкости. Влить томатный сок, добавить по вкусу соль, сахар и перец, положить лавровый лист. Довести до кипения и залить перец в кастрюле.Поставить кастрюлю на огонь, накрыть крышкой и тушить перец на медленном огне 45-50 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!
