Плов- довольно распространенное блюдо. Классический плов готовят обычно в казане и с бараниной, но мы же предлагаем приготовить его в обычной сковороде со свининой, получается не менее вкусно и достойно. Плов можно дополнять различными ингредиентами и специями по своему вкусу. Плов со свининой получается ароматным и наваристым и точно не будет обделен положительными отзывами.
Рецепт «Классический плов со свининой» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Свинина, Рис, Лук репчатый, Морковь, Чеснок , Вода, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый, Специи для плова.
Лук режем мелкими кубиками.
Морковь трем на крупной терке.
Лук обжариваем на сковороде до полупрозрачности, периодически помешивая.
Добавляем морковь и продолжаем обжаривать.
Тем временем свинину промываем, обсушиваем и режем кубиками.
Свинину выкладываем к овощам. Солим, перчим оп вкусу.
Перемешиваем и обжариваем около 10 минут, периодически помешивая.
Тем временем рис промываем до прозрачности.
Рис выкладываем на мясо с овощами и распределяем по всей поверхности. Не перемешиваем!
Заливаем водой, доводим до кипения и тушим около 40 минут.
При необходимости добавляем еще немного воды.
В конце добавляем измельченный чеснок.
Аккуратно перемешиваем и даем плову постоять 10 минут.
Классический плов из свинины готов. Раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
