Картофель - самый замечательный и универсальный овощ, из которого можно приготовить невероятное множество разнообразных блюд совершенно на любой вкус. Картофельные корзинки с сыром и беконом - оригинальная закуска и второе блюдо одновременно. Приготовив это весьма необычное блюдо, вы обязательно останетесь довольны и будете в восторге.
Рецепт «Картофельные корзинки с сыром и беконом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Сыр твердый, Бекон, Лук зеленый, Масло сливочное , Масло оливковое, Масло растительное, Соль , Перец черный молотый.
Картофель тщательно промываем и поливаем оливковым маслом.
Солим, перчим по вкусу.
У картофель отрезаем закругления с двух сторон, чтобы он получился устойчивым и плоским.
Разрезаем картофель пополам.
Картофель выкладываем на противень и отправляем запекаться в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Тем временем лук режем колечками.
Сыр режем квадратными пластинками.
Бекон режем маленькими кусочками и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
Из каждого картофеля достаем мякоть, после того как он запекся.
Из мякоти делаем пюре.
Растапливаем сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи.
Смешиваем пюре с растопленным сливочным маслом.
Тщательно перемешиваем получившуюся массу.
Добавляем зеленый лук.
Затем добавляем сыр.
Также добавляем обжаренный бекон.
Получившуюся массу тщательно перемешиваем. Солим, перчим по вкусу.
Наполняем каждую половину картофеля массой и отправляем в духовку на 10
Корзиночки с сыром и беконом готовы! Приятного аппетита!
