Картофельные зразы с фаршем - сытное блюдо, приготовить которое не составит никакого труда, а результат несомненно порадует насыщенным вкусом и волшебным ароматом. В качестве мяса может выступать любой его вид, а лучше всего - смешанный.
Рецепт «Картофельные зразы с фаршем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Картофель отварной, Свинина, Говядина, Мука, Яйцо , Лук репчатый, Морковь, Чеснок , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый, Специи.
Картофель разминаем до состояния пюре.
Солим, перчим, добавляем муку (20 г) и тщательно все перемешиваем.
Картофельную массу делим на части и формируем лепешки.
Мясо с луком и морковью пропускаем через мясорубку. Солим, перчим и добавляем пропущенный через пресс чеснок. Формируем картофельные лепешки и кладем в центр фарш.
Формируем аккуратно зразы и обваливаем в муке.
Обжариваем зразы с двух сторон до готовности.
Картофельные зразы с мясом готовы. Приятного аппетита!
