Когда стоит выбор, какому мясу отдать предпочтение, не стоит долго раздумывать – нужно брать телятину. Телятина это диетический продукт, ее употребление в пищу полезно, поскольку именно телятина легко усваивается, содержит весь необходимый комплекс микро и макроэлементов. Организм человека нуждается в мясе. Приготовить телятину просто. Мясо нежное и в сочетании с грибами шампиньонами, пропитанные специями, томленная в вине – это невероятный вкус, острые ощущения и удовлетворение от приема пищи. Порадуйте своего мужчину вкусным ужином, и он будет счастлив, что жизнь подарила ему такую женщину.
Рецепт «Телятина с шампиньонами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Телятина, Шампиньоны, Лук-шал., Сливки 20%, Вино бел. , Цедра лимона, Паприка, Масло оливковое , Соль, Перец черный молотый.
Телятину тщательно промываем и обсушиваем, а затем нарезаем небольшими кубиками и посыпаем паприкой, солью и перцем.
Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем телятину на среднем огне около 7 минут, периодически помешивая.
Обжаренное мясо накрываем крышкой и отставляем в сторону.
Лук нарезаем небольшими кубиками, а шампиньоны - пластинами и обжариваем на той же сковороде, где жарилась телятина около 5-7 минут.
Добавляем паприку и соль, перец по вкусу. Перемешиваем и продолжаем обжаривать.
Добавляем вино, доводим до кипения тушим до полного растворения жидкости.
Добавляем сливки и доводим до кипения.
Добавляем мясо и тушим на медленном огне около 7-8 минут, периодически помешивая.
Телятина с шампиньонами готова! Подаем с любым гарниром. Приятного аппетита!
