Украшением торжественного стола или семейного ужина станет запеченная курица с овощами, приготовление которой хоть и занимает время, но итог получится сногсшибательным. Яркие краски лета на вашем столе - это то, что будет радовать. Сочетание овощей с нежной курицей – настоящая находка на ценителей вкусной еды. Овощи, входящие в состав рецептуры, обладают ярко-выраженными собственными вкусовыми качествами, а благодаря приправам и соусу становятся прекрасным дополнением к мясу. Оригинальная нарезка овощей с использованием нехитрых приспособлений – придаст блюду индивидуальность.
Рецепт «Курица запеченная с овощами» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Курица, Помидоры, Морковь, Перец болгарский, Лук репчатый , Чеснок, Соус "Сацебел., Соль , Перец черный молотый, Хмели-сунели, Карри, Специи для курицы.
Курицу размораживаем или покупаем охлажденную в магазине. Курочку натереть, посолить, поперчить. Дольки чеснока пропустить через чеснокодавку или положить целые зубчики под кожу. Намазать соусом или майонезом (у меня был соус). Поставить в холодильник мариноваться 3-40 минут (чем больше постоит - тем лучше пропитается).
Подготавливаем овощи. Аккуратными брусочками нарезаем морковь и болгарский перец (желательно одинаковыми размерами). Идеально для этого подойдет фигурный нож.
Лук чистим и нарезаем четверть кольцами. Помидоры нарезаем небольшими дольками. Смешиваем все овощи. Солим и перчим немного.
Берем противень или форму для запекания и смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем курицу, а вокруг - наши красочные овощи. Отправляем в духовку на 1,5 часа, предварительно разогретую до 220 градусов.
Аппетитная курица с овощами готова! Приятного аппетита!
