Жареные кабачки с фаршем - очень простое и незатейливое блюдо, а главное - вкусное, сытное и готовится быстро! В этом рецепте практически нет жира и много овощей. Из такого простого овоща получаются достаточно интересные блюда. Жареные кабачки с фаршем прекрасно украсят праздничный стол и подойдут на обычный семейный ужин.
Рецепт «Молодые кабачки с фаршем» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Кабачок, Филе куриное, Филе свинины, Лук репчатый, Помидоры , Сыр моцарел., Чеснок, Соевый соус , Соль, Перец черный молотый.
Готовим фарш. Лук со свининой и курицей режем произвольными кусками и измельчаем в комбайне.
Фарш хорошо перемешиваем.
Измельчаем петрушку и добавляем в фарш.
Добавляем 2-3 ст.л. холодной воды (чтобы фарш не липнул к рукам) и солим, перчим по вкусу.
Кабачок промываем и режем кружочками.
Выкладываем кабачки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сверху выкладываем чайной ложкой фарш.
Моцареллу режем небольшими дольками.
Выкладываем моцареллу на фарш.
Чеснок измельчаем ножом и выкладываем на моцарелл.
Помидоры режем тоненькими кружочками и выкладываем сверху. Блюдо отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
Достаем блюдо из духовки.
Поливаем сверху соевым соусом или бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!
