с удовольствием представляем Вам пошаговый рецепт приготовления блюда «Маринованная капуста со свеклой». Это действительно стоит попробовать.
Рецепт «Маринованная капуста со свеклой» представлен в категории Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Капуста, Морковь, Свекла, Вода, Сахар , Соль, Масло растительное, Лист лавровый , Перец душистый горошек, Уксус 9%, Чеснок.
Капусту белокочанную весом нарезать, далее натереть на крупной терке морковь и свеклу. Перемешать в тазу овощи и утрамбовать в 3-х-литровую банку плотнее.
Маринад: воду, сахар, соль, растительное масло, перец, лавровый лист вскипятить, снять с огня и добавить уксус, затем добавить 1 головку выдавленного чеснока.
Горячим маринадом залить капусту (если делать в кастрюле, то сверху накрыть тарелкой без груза, чуть придавить рукой, чтобы чуть маринада появилось сверху). Оставить на 1 день при комнатной температуре.
Если кто-то любит капусту острую ,то в маринад можно добавить 0,5 ч.л. красного острого перца.
Приятного аппетита!