Суп «Том ям» с кокосовым молоком

Готовим Супы Суп «Том ям» с кокосовым молоком

Приготовим суп "Том Ям" с кокосовым молоком в домашних условиях. Остроту супа следует регулировать самостоятельно, постоянно пробуя суп на вкус. На первый раз рекомендую не класть много перца. Вместе с супом подают к столу отварной рис, который в данном случае заменяет хлеб. Удачи!

Рецепт «Суп «Том ям» с кокосовым молоком» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Рыбный бульон, Кокосовое молоко, Стебель лимонного сорго, Каффир-лайм, Галангал , Перец чили, Креветки, Кинза , Грибы шиитаке, Рыбный соус тайский, Сахар коричневый, Чеснок, Масло растительное, Масло кунжутное, Лайм.


  1. Подготовьте все ингредиенты, которые вам понадобятся в процессе. Стебли лемонграсса нарезаем тонкими полосками.

  2. Галангал (имбирь) очищаем и нарезаем тонкими пластинками.

  3. Перец чили разрезаем, удаляем у него семена.

  4. На растительном и кунжутном масле обжариваем измельченный чеснок и перец (примерно 2 минуты).

  5. Перекладываем массу в ступку, растолчем её в кашицу.

  6. Кипятим рыбный бульон, добавляем в него лемонграсс, галангал и листья лайма. Добавляем кашицу из чеснока и перца. Варим 2 минуты.

  7. Добавьте порезанные пластинками грибы, влейте рыбный соус. Варите еще 2 минуты.

  8. Вливаем кокосовое молоко и сок лайма. Кладем сахар. Кипятим, а затем снимаем с огня.

  9. В готовый суп добавляем очищенные и отваренные креветки.

  10. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

digi 10524 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent