Краснокачанная капуста очень вкусная и в тушеном виде с мясом. Попробуйте, Вам точно понравится! Я тушу капусту БЕЗ воды, в собственном, овощном и мясном соку. Такая капуста вполне подойдет для вашего праздничного стола и на рядовой ужин. Рекомендую именно эти специи: соль, сахар, красный и черный перец, кардамон, розмарин, тимьян.
Рецепт «Тушеная красная капуста в казане с мясом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Красная капуста, Говядина на кости, Лук, Сладкий перец, Помидор , Соль, Специи .
Пока жарим, тушим мясную кость, шинкуем капусту. Готовое мясо срезаем и возвращаем в казанок, кость удаляем.
К мясу в казан кладем капусту, перец и помидоры. Тушим капусту вместе с болгарским перцем и помидором.
Посыпаем специями. Воду не добавляйте! Капуста не должна быть слишком мягкой, как каша.
Воду добавлять не нужно! Капуста не должна быть слишком мягкой, как каша.