Тушеная красная капуста в казане с мясом

Готовим Мясо Тушеная красная капуста в казане с мясом

Краснокачанная капуста очень вкусная и в тушеном виде с мясом. Попробуйте, Вам точно понравится! Я тушу капусту БЕЗ воды, в собственном, овощном и мясном соку. Такая капуста вполне подойдет для вашего праздничного стола и на рядовой ужин. Рекомендую именно эти специи: соль, сахар, красный и черный перец, кардамон, розмарин, тимьян.

Рецепт «Тушеная красная капуста в казане с мясом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора cookpad потребуется: Красная капуста, Говядина на кости, Лук, Сладкий перец, Помидор , Соль, Специи .


  1. Пока жарим, тушим мясную кость, шинкуем капусту. Готовое мясо срезаем и возвращаем в казанок, кость удаляем.

  2. К мясу в казан кладем капусту, перец и помидоры. Тушим капусту вместе с болгарским перцем и помидором.

  3. Посыпаем специями. Воду не добавляйте! Капуста не должна быть слишком мягкой, как каша.

  4. Воду добавлять не нужно! Капуста не должна быть слишком мягкой, как каша.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

cookpad 2198 рецептов

Часто задаваемые вопросы про Тушеная красная капуста в казане с мясом

Можно ли варить в алюминиевой кастрюле?

Варить в алюминиевой посуде можно, однако очень избирательно. Нельзя использовать алюминиевыую посуду для варки кислых щей, готовки маринадов, маринования рыбы, квашения капусты и других овощей, а так же для томатного сока и борща

Сколько времени варить продукты?

В зависимости от того какие продукты необходимо отварить и расчитывается время. Овощи и каши готовы через 20 минут, куриные грудки - 30 минут, для варки свинины понадобиться час, а говядины пару часов. Не забудьте для вкуса положить в бульон лук и морковь, перец горошком или букет гарни.

Что можно варить / тушить в мультиварке

В мультиварке прекрасно получается варить нежные, пушистые каши. Вкусно можно приготовить тушеные овощи, мясные и овощные рагу, пряная курочка, сочная свинина, ароматные, наваристые супы.

Какая посуда для тушения лучше?

Для тушения продуктов лучше подбирать посуду в которой равномерно прогреваются и хорошо держат температуру дно и стенки, т.е. в первую очередь они должны быть толстые. Материал - литой алюминий, чугун, жаропрочная керамика.

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent