Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Холодный морковный суп с лаймом». Это нужно попробовать.
Рецепт «Холодный морковный суп с лаймом» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Масло (оливковое), Специи (паста чили), Специи (тмин молотый), Кинза, Имбирь (свежий) , Лук, Чеснок, Картофель , Морковь, Бульон (овощной), Кокосовое молоко, Лайм (сок лайма), Кинза (для подачи).
Нагрейте на сковороде масло. Измельчите чеснок, кинзу, нарежьте лук кубиками, морковь и картофель. Поджарьте на разогретой сковороде чеснок, тмин, кинзу в течение 2—3 минут.
Добавьте лук, картофель, морковь и имбирь. Готовьте 5 минут. Влейте кокосовое молоко и овощной бульон. Увеличьте мощность до максимума, доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до среднего и готовьте ещё 25—30 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими.
Снимите с огня и добавьте сок лайма. Пюрируйте суп блендером до однородной массы.
Охладите в холодильнике и подавайте с измельчённой кинзой.