Борщ с черносливом

Готовим Супы Борщ с черносливом

Этот вариант борща подойдёт даже вегетарианцам, ведь он готовится на грибном бульоне.

Рецепт «Борщ с черносливом» представлен в категории Супы, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Картофель, Свёкла (варёная или запечённая), Лук (репчатый), Морковь, Чернослив , Грибы (белые сушёные), Томатная паста, Масло (растительное) , Уксус, Сахар, Вода, Зелень (укроп или петрушка), Лавровый лист, Перец (чёрный молотый), Соль, Сметана.


  1. Замочите грибы в воде на час, хорошо промойте и отварите.

  2. Процедите отвар и нарежьте грибы соломкой.

  3. Добавьте в бульон нарезанный кубиками картофель. Дайте закипеть и добавьте томатную пасту.

  4. Отдельно нашинкуйте лук и обжарьте на масле на сковороде в течение 3—5 минут. Добавьте тёртую морковь, влейте немного бульона и тушите около 5 минут. После чего добавьте овощи в бульон.

  5. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист, уксус и сахар.

  6. Перед снятием с огня выложите в кастрюлю грибы.

  7. Отдельно отварите чернослив и уберите косточки.

  8. Перед подачей добавьте в каждую тарелку чернослив, заправьте сметаной и украсьте зеленью.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Автор

Semen 7997 рецептов

Нет комментариев
Добавьте комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent